• рижики - 300 г
• манатарки - 100 г
• олио - 100 мл
• оцет - 150 мл
• сол - 2 с.л.
• захар - 1 с.л.
• дафинов лист - 2 бр.
• черен пипер - 20 зърна
• бахар - 4 зърна
• вода - 1.2 л

Внимателно почистваме гъбите и ги слагаме да се варят за 10 минути във вряща вода. Отцеждаме ги.

Приготвяме марината, като сложим всичко да се вари във водата, изчакваме да поври 5 минути и отстраняваме от котлона.

Охлаждаме гъбите и маринатата и ги смесваме в тенджера с капак, оставяме да се мариноват за 24 часа.

Прехвърляме в буркани и прибираме в хладилника, съхраняваме в рамките на месец.

Сервираме гъбите след като са престояли и 24 часа в хладилника.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина Мариновани Гъби . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мариновани рижики и манатарки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.