• ЗА ПЪРЖОЛИТЕ
• свинско месо - 4 пържоли от рибица
• черен пипер
• кимион
• къри
• чубрица
• сол
• ЗА МАРИНАТАТА
• зехтин - 1 ч.ч.
• червено вино - 1/2 ч.ч.
• лимонов сок - 1/2 ч.ч.
• черен пипер - 10 зърна
• копър - 1 стрък
• захар - 1 щ.
• лук - 1 глава
• чесън - 1 глава, малка

Пържолите се слагат на удобен плот и се начукват. След това се наръсват от двете страни с изброените подправки.

Приготвя се марината от нарязан на кръгчета лук, счукани скилидки чесън и останалите подправки.

Пържолите се поставят в дълбок съд и се покриват с марината. Съдът се затваря с похлупак.

Прибира се в хладилника за 4 часа, като е добре от време на време продуктите да се разбъркват.

Овкусените пържоли се пекат в предварително загрята фурна на 200 градуса, докато придобият желаната от вас коричка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мариновани пържоли от рибица е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.