• патладжани - 4 бр.
• сол - на вкус
• зехтин - 1/2 ч.ч. (125 мл) за пържене
• чесън - 2 скилидки, на филийки
• градински чай - 10 листа
• оцет - винен, за сервиране

Изрязват се крайчетата на патладжаните, режат се на тънки филийки, осоляват се и се оставят в гевгир да се изцеждат около час. Изсушават се и се запичат на грил.

Подреждат се в подходяща чиния за сервиране. Патладжаните се редят на пластове, като между всеки пласт се слага чесън и градински чай.

Патладжаните се заливат с оцет, така че да се покрият напълно. Оставят се да се мариноват за 24 часа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мариновани патладжани е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.