• патешки сърца - 1 кг
• прясно мляко - 1 л
• за маринатата
• горчица - 5 - 6 с.л.
• соев сос - 3 с.л.
• зехтин - 3 с.л.
• вино - 2 1/2 ч.ч. бяло
• къри - 2 щипки

Патешките сърца внимателно се почистват. Изрязва се излишната мазнина от тях, срязват се на две, но не докрай и се накисват за една нощ в прясно мляко.

На следващия ден сърцата се отцеждат от прясното мляко. Продуктите за маринатата се смесват и се разбиват до получаването на еднородна смес. С маринатата се заливат сърцата и се оставят в хладилник поне 12 часа.

Маринованите патешки сърца се нанизват на дървени шишове и се пекат върху силно сгорещена скара до готовност от двете страни. Поднасят се с гарнитура по избор, но задължително със студена бира!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Карантия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мариновани патешки сърца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.