• за 1 буркан Омния
• круши - дребни
• сол - 1 ч.л.
• захар - 1 с.л.
• дафинов лист - 1 бр.
• карамфил - 4 - 5 бр.
• черен пипер - 10 зърна
• бахар - 4 - 5 зърна
• копър - 1 цветче
• винен оцет - 6 %
• вода

В стерилизиран стъклен буркан "Омния" или с подобна вместимост на винт се изсипва 1 ч.л. сол и 1 с.л. захар. Налива се винен оцет 6 % до чертата на дъното на буркана.

Добавят се 4-5 бр. карамфилчета, 4-5 зърна бахар, 10 зърна черен пипер, 1 дафинов лист и цветче копър.

С измитите и почистени дребни круши (цели или нарязани на половинки според размера им) се запълва буркана. Налива се вода, която да достига 2 пръста под капачката.

Бурканът се затваря с предварително изварената капачка, слага се в съд с вода, колкото да го покрие 2-3 пръста и варим "под ключ" за 10 минути.

Изважда се от врялата вода и обръщаме с капачката надолу.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мариновани круши е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.