• корнишони - 10 кг
• сол
• захар
• оцет - 2 бутилки
• копър - 2 връзка
• черен пипер - зърна
• бахар

Измиват се корнишоните със студена вода. В буркани от 800 г се сипва оцет до долната чертичка. Добавям 1 равна с. л. морска сол, 1 с л захар, 4-5 зърна черен пипер, 2 -3 зърна бахар.

Пълним бурканите с краставички, като между тях се поставят клонки копър. Сипва се вода до горния ръб. Затварят се с капачки и стерилизирам за 5 минути докато сменят цвета си, за да останат хрупкави.

Оставят се да изстинат във водата където са се варили. Охладени се изваждат с хлътнали капачки и се съхраняват на тъмно и хладно място. Идеално мезе за зимата!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мариновани корнишони с копър е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.