• телешко месо - 160 гр.
• хляб - 30 гр.
• прясно мляко - 20 гр.
• яйца - 1 бр.
• брашно - 8 гр.
• лук - 20 гр.
• моркови - 10 гр.
• керевиз - 10 гр.
• чесън - 1 скилидка
• оцет - 3 р.
• доматено пюре - 5 гр.
• черен пипер
• дафинов лист - 1бр.
• магданоз
• масло - 20 гр.

Месото се смила. Може да се използва и готова кайма. Смесва се с накиснатият и отцеден в млякото хляб, лукът, солта, черният пипер, яйцето и магданозът. Омесва се добре.

От сместа се оформят кюфтета, които се панират в брашното и се изпържват.

Отделно се запържват лукът, керевизът, чесънът и доматеното пюре. Запръжката се разрежда с бульон. Прибавят се дафинов лист и черен пипер.

След като поври сосът се пасира и се подправя с лимон и счукан чесън, пускат се кюфтетата и ястието се запича на фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мариновани кюфтенца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.