• гъби - 1 кг по - едри
• оцет - 80 мл
• вода - 100 мл
• олио - 100 мл
• захар - 2 ч.л.
• сол - 2 ч.л.
• дафинов лист - 1 брой
• чесън - 3 - 4 скилидки
• шарен пипер - 1/2 ч.л.смлян
• копър - 1 ч.л.
• риган
• босилек

Всички съставки се възваряват за няколко минути в съд на котлона. Маринатата се оставя да се поохлади и в нея се накисват почистените и нарязани на филийки гъби. Не се отделя пънчето от гуглата на гъбите.

Оставете ги да се мариноват за 2 часа. Загрейте скарата и намазнете реотаните. Слагайте гъбите да се запекат за кратко от двете страни. Готовите гъби захлупете в йенски съд.

Може да приготвите и сос към маринованите гъби на скара. За него запържете 1-2 с.л. брашно и го разредете с малко от маринатата, разредена с вода. Бъркайте до желаната гъстота и залейте с него гъбите на скара.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мариновани гъби на скара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.