• чушки - 6 кг червени
• оцет - 1 бутилка
• олио - 1/2 л
• сол - 150 г
• захар - 250 г
• бахар - 1 пакетче
• черен пипер - 1 пакетче, на зърна
• дафинов лист
• магданоз
• чесън

Първо се изчистват чушките, махат се дръжките и се измиват. Нарязват се на средни парчета.

Например една чушка се реже на 3 парчета. В голяма купа се изсипват оцетът, олиото, захарта и солта.

Разбъркват се, докато се разтопят. Във всеки буркан се слага няколко зърна бахар, зърна черен пипер, нарязан магданоз и дафинов лист.

Слага се от марината горе-долу два пръста от дъното на буркана. Слагат се нарязаните чушки.

Между тях се слага малко от нарязания на кръгчета чесън. Долива се вода. Стерилизират се за около 20-30 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мариновани чушки в буркан е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.