• чушки - 3 кг чорбаджийски
• маслини - 2 кг
• оцет - 1, 250 мл
• захар - 250 г
• мед - 2 с.л.
• сол - 200 г
• олио - 250 мл
• черен пипер - на зърна
• дафинов лист
• бахар

Чушките се измиват и се подрязват дръжките почти до основата. Всички продукти за маринатата без маслините се слагат да заврат и в нея се добавят чушките, на части. Варят, колкото леко да си сменят цвета.

След като изстинат се редят в трилитров буркан като между чушките се ръсят и почистени от костилките маслини. Заливат се с изстиналата марината и се държат на хладно. Ако маринатата не покрие чушките, се долива с олио.

Бурканите се затварят и стерилизират за 1/2 час.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мариновани чорбаджийки с маслини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.