• агнешко месо - 700 г плешка
• тиквички - 2 бр.
• гъби - 150 г пресни
• лук - 4 - 5 стръка пресен
• зехтин - 250 мл
• лимони - 50 мл сок
• горчица - 1 с.л. дижонска
• естрагон - 2 с.л. пресен
• сол - 1 ч.л.

Смесете ситна нарязания лук със зехтина, лимоновия сок, горчицата, естрагона и солта. Разбъркайте добре и мариновайте в получената смес агнешкото месо и тиквичките, нарязани на кубчета със страна 2.5 см, както и гъбите.

Оставете продуктите да се мариноват за 12 часа в хладилник, на следващия ден ги извадете от маринатата и ги оставете да се отцедят добре.

Нанижете шишчета, като редувате продуктите до изчерпването им.

Печете шишчетата около 8-10 минути на предварително загрят грил, като непрекъснато ги поливате с маринатата. Свалете ги от грила, когато агнешкото е средно изпечено.

Поднесете ги топли с гарнитура от оризов пилаф или прясна салата по избор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Агнешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мариновани агнешки шишчета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.