• треска - 4 филета (общо около 600 г)
• чесън - 2 скилидки
• лимони - 1 бр.
• масло - 4 с.л. растително
• брашно - 4 с.л.
• дижонска горчица - 1 с. л.
• сос уорчестър - 1 с. л.
• червен пипер - 1 ч. л. пушен
• За гарнитурата
• грах - 500 г замразен
• масло - 2 с. л. растително
• червен лук - 1 малка глава
• моркови - 1 бр.
• чесън - 4 скилидки
• копър - пресен или 1 ч.л. сушен
• сол
• черен пипер

Филетата от риба се нарязват на парчета 3-4 см. Забърква се марината от счукан чесън, горчица, сос уорчестър и пушен червен пипер.

Намазват се парчетата риба и се оставят на хладно за 3-4 часа. След това се овалват добре в брашно и се изпържват в мазнината.

Задушават се в маслото лукът, морковът (нарязан на кръгчета) и чесънът. Добавя се грахът и при необходимост и малко вода. Подправя се с копър, сол и пипер. Всичко се сервира с ¼ лимон.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Маринована треска със задушен грах е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.