• тиква - 1 кг
• брашно - 2/3 ч.ч., обикновено
• олио - 1 ч.ч. (250 мл), за пържене
• оцет - 1 ч.ч. (250 мл)
• чесън - 1 скилидка
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• розмарин - 1 стрък, на ситно

След като е обелена и изчистена тиквата се реже на филийки, които се овалват в брашно.

В загрята мазнина се пържат тиквените филийки. Вадят се с решетъчна лъжица и се слагат върху кухненска хартия.

Оцетът, чесънът, солта и пиперът се кипват. Тиквените парчета се осоляват, поръсват с пипера, розмарин и готовият вече сос. Оставят се в марината около 12 часа преди да бъдат сервирани.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Маринована тиква е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.