• сьомга - 670 г филе
• морска сол - 4 ч.л.
• захар - 4 ч.л.
• джинджифил - 2.5 см корен
• лимонова трева - 2 стръка
• лайм - кора от 1 бр.
• люти чушки - 1 бр.
• черен пипер
• кориандър - 2 с.л.
• За дресинга
• майонеза - 150 мл
• лайм - сок от 1 бр.
• кориандър - 2 ч.л.

Смесете заедно морската сол, захарта, лимоновата трева, джинджифила, кората от лайм, лютата чушка, пипера и кориандъра.

Сложете една част от сместа в малка тава, отгоре сложете едното филе, сипете върху него част от подправките, отгоре сложете второто филе и завършете с подправките.

Покрийте с фолио и отгоре сложете дъска за рязане и притиснете с консерви или някакви тежести.

Сложете в хладилник и след няколко дни извадете рибата. Направете дресинга, като смесите продуктите. Нарежете сьомгата на много тънки резени и поднесете с дресинга.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Маринована сьомга с тайландски подправки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.