• люти чушки - 3 кг шипка
• морска сол - 1/2 ч.ч.
• захар - 1/2 ч.ч.
• олио - 1.5 ч.ч.
• оцет - 1.5 ч.ч.
• чесън - 3 глави
• магданоз - 2 връзки
• копър - 1 шепа

Начукайте морската сол, пресейте я и я пуснете в предварително смесените олио, захар и оцет, за да се разтвори.

Счукайте скилидките чесън на кашичка с малко сол и прибавете нарязаните магданоз и копър. Объркайте ги добре и ги добавете към маринатата. Захлупете съда и го оставете да престои 24 часа.

На другия ден опърлете леко шипките и ги пуснете в отлежалата марината. Оставете ги да престоят така около 5 часа.

Наредете чушлетата в малки буркани и долейте с марината. Затворете с капачки и съхранявайте в студено помещение.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Маринована шипка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.