• херинга - 2 бр. леко осолени
• лук - 200 г червен
• дафинов лист - 2 бр.
• вода - 50 мл студена преварена
• олио - 50 мл растително масло
• оцет - 2 с.л. (6%)
• захар - 1 ч.л.
• бахар - 5 зрънца
• черен пипер - смлян

Двете херинги измийте, подсушете, почистете и филетирайте. Нарежете ги на парченца с дебелина 1-2 см.

Нарежете лука на полумесеци и начупете дафиновите листа.

За да се подготвите маринатата, смесете водата, мазнината, оцета, захарта и черния пипер.

Започнете да редите в буркан слой херинга, слой лук и дафинов лист и така догоре. Отгоре залейте с маринатата и сложете за 6-10 часа в хладилник.

Ако рибата е покрита с марината изцяло, може да я съхраните за 10 дни.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Маринована сельодка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.