Маринована херинга
Необходими съставки
- херинга - филе от 1 кг
- червен лук - 1 главичка кромид
- черен пипер - няколко зърна
- бахар - зърно две
- лимони - с кората 1/2
- захар - 1 щипка
- сол - 1 щипка
- вода - 1/2 каф. чашка
- оцет - 1/2 каф.чашка
- чесън - 3 бр. скилидки
- розмарин - на връхчета 3 чаени лъжички
- черен пипер - смлян на вкус
Начин на приготвяне
Филето натриваме със сол и смлян черен пипер. Поставяме в стъклена купа. Прибираме на студено в хладилника.
Правим марината от останалите продукти без розмарина, като марината варим на не много силен котлон 5-6 мин.
Охлаждаме я и с нея заливаме филетата. Най накрая поръсваме рибата с розмарина на връхчета.
Оставяме маринованата херинга на студено за едно денонощие преди консумация.
Сервираме маринованата херинга с гарнитура - пържени картофки и охладено бяло вино Шардоне.
Описание
Българска кухня
В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория -
Без категория
.
Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Маринована херинга е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.
Гласувай за тази рецепта