• заек - 1 бр. средно голям
• масло - 80 г
• сланина - 60 г
• бульон - 2 ч.ч.
• сметана - 1 ч.ч.
• бира - 2 бутилки
• черен пипер
• сол

Почистете заека от ципата и го оставете да престои 1-2 дни в бирата. Оставете го да се отцеди, шпиковайте с парченцата сланина, предварително посолени и поръсени с черен пипер.

Поставете заека в сгорещено масло и го изпечете. Налейте малко бульон и похлупете с капак. Когато почти омекне, добавете сметаната и оставете да се доизпече.

Поставете го в блюдо, а сосът се налива в сосиера. Поднесете с картофи, червено зеле или гарнитура по избор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Заешко месо Печен Заек . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Маринован заек е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.