• заешко месо - 1 кг.
• олио - 4 с. л.
• соев сос - 3 с. л.
• черен пипер - 1/2 ч. л.
• доматено пюре - 2 с. л.
• дафинов лист - 1 бр.
• червен пипер - 1 ч. л.
• бяло вино - 55 мл.
• чесън - 1 скилидка

Соевият сос, олиото, пресованият чесън, черният и червеният пипер, доматеното пюре и виното се разбъркват до еднородна смес (става гъста).

В тава се подреждат нарязаното заешко и отгоре се залива с марината, поставя се и дафиновия лист.

Покрива се и се оставя да се маринова за 12 часа.

Месо се пече заедно с марината в предварително загрята фурна на 250 С за 2 - 2 1/2 часа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Маринован заек с вино по кубински е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.