• черен дроб - 1 кг свински
• прясно мляко - 1/2 ч.ч.
• сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
• оцет - 2 с.л.
• кимион
• черен пипер
• сол

Нарязвам свинския черен дроб на филийки, които не са по-дебели от 1 см.

Приготвям марината, като смесвам прясното мляко, содата бикарбонат, оцет, кимион и черен пипер.

Дроба кисна в тази марината цяла нощ и изпичам на двете страни на намазнена скара до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Маринован свински дроб на скара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.