• свински бекон - 2 кг
• универсална подправка - 1 пакетче пикантина за барбекю и скара
• лют червен пипер - щипка
• соев сос - 1 к.ч (може и повече)
• олио - 40 мл
• захар - 2 к.л
• лук - 2 глави (на шайби)
• черен пипер - щипка
• кетчуп - 2 с.л
• лимони - сока от 1/2 лимон

Парчето бекон нарежете на средно дебели ивици около един сантиметър и половина. В голяма дълбока купа изсипете соевия сос, пикантината, захарта, кетчупа, пипера и сока от лимона.

Може да добавите и две лъжици вода. Разбъркайте маринатата докато се разтопи захарта и пикантината.

Прибавете нарязаните парчета бекон и разбъркайте, най накрая сипете олиото и с ръка хубаво намачкайте бекона.

Нарежете лука на кръгчета и пъхнете между парчетата. Покрийте с домакинско фолио, след около половин час отново разбъркайте.

Хубаво е да устои колкото може повече, но и след 30 минути или час беконаът става толкова сочен с тази марината, която е подходяща за печене на скари, грил-скари, барбекю и жар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Маринован сочен бекон на грил скара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.