• червени чушки - 10 кг пипер
• вода - 2 литра
• оцет - 1, 5 л
• сол - 300 г
• олио - 250 мл
• захар - 600 г
• чесън - 2 глави
• целина - 1 глава с листата
• черен пипер - 7 г

Добре измийте червените чушки и ги изтърбушете.

Смесете в тенджера водата, оцета, олиото и захарта. Оставете да заврат.

Пускайте по малко чушките в марината и ги дръжте, докато променят цвета си.

Изваждайте ги да изстинат, след което ги подреждайте плътно в 1 три литров буркан или по-малки буркани, като помежду им слагайте изчистени скилидки чесън, парченца целина и черен пипер.

Долейте с изстиналата и прецедена марината. Затворете с капачки и стерилизирайте 10 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Маринован пипер е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.