• панджар - това е салатно цвекло
• вода - 1 литър
• оцет - 1 ч.ч.
• сол - 2 с.л.
• захар - 1/2 ч.ч.
• черен пипер - 10 - 15 зърна
• карамфил - 5 - 6 пъпки

Почистеното, много добре измито цвекло се сварява до омекване. Обелва се и се нарязва. Нарежда се в буркани.

Залива се със загрята до завиране марината, приготвена от 1 литър вода, 1 ч.ч. оцет, 2 с.л. сол, половин чаша захар, 15 зърна черен пипер и 5-6 пъпки карамфил. Ако маринатата не стигне се прави още една доза.

Стерилизира се 15 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Маринован панджар е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.