• лефер - 1 кг
• за марината
• зехтин - 1 к. ч.
• бяло вино - 1/2 к.ч.
• чесън - 2 големи скилидки
• лимонов сок - от 1/2 лимон
• дафинов лист - 2 бр.
• розмарин - 1/2 к. л. сух
• черен пипер - 1/2 к.л
• сол - 1 ч. л.
• лимони - 1 бр.

Почистваме добре рибата. Смесваме всички съставки в купа, като чесънът се пасира. Поливаме рибата от всички страни. Престоява така около 1 час.

Обръщаме я от време на време, за да може да се овкуси навсякъде. Палим барбекюто и изчакваме добре да се загрее.

Намазняваме скарата и поставяме лефера на барбекюто. Печем до готовност.

Поднасяме с резенчета лимони и гарнитура по желание.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Маринован лефер на барбекю е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.