• калкан - 1.2 кг
• зехтин - 3 с.л.
• лук - 1 глава
• чесън - 5 скилидки
• лимонов сок - 3 с.л.
• дафинов лист - 1 бр.
• вино - 1 ч.ч. бяло
• черен пипер
• сол
• магданоз
• лимони - 1 бр.

Нарязвате калкана на малки парчета, посолявате го и поръсвате с черен пипер.

Направете марината като смесите зехтина, нарязания лук, чесъна, лимоновия сок, дафиновия лист и виното.

Залейте с нея рибата и я оставете да престои няколко часа на студено.

Печете маринования калкан на скара. Поръсете го със ситно нарязан магданоз и поднесете с резени лимон.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Маринован калкан на скара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.