• джинджифил - 200 г пресен
• морска сол - 1 ч.л.
• оризов оцет - 250 мл.
• кафява захар - 4 с.л. нерафинирана
• вода - 8 с.л. филтрирана

Използвайте пресен джинджифил, чиято кора може да обелите по желание. След това го нарежете на тънки листчета с дебелина 1-2 мм, като използвате ренде или кухненски робот. Важно е парчетата да са с еднаква дебелина.

Объркайте джинджифила със смляната сол и го оставете така за половин час.

Останалите съставки разбъркайте в купа, докато всичко се разтопи и хомогенизира. Залейте джинджифила с маринатата, като гледате тя да покрива изцяло парченцата.

Оставете джинджифила да се маринова поне 24 часа. Съхранявайте с бурканче в хладилника.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Гарнитури . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Маринован джинджифил е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.