• червен лук - 3 - 4 глави
• балсамов оцет - 250 мл
• вода - 250 мл
• захар - 2 с.л.
• черен пипер - 1 с.л. на зърна
• звездовиден анасон - 2 - 3 бр.
• дафинов лист - 1 - 2 бр.
• морска сол - 1 с.л.
• мащерка - 4 - 5 стръка

Нарежете червения лук на четвъртини. Поставете в цедка над купа и залейте с вряла вода, за да отстраните острия вкус.

За маринатата загрейте балсамовия оцет и около 150 мл вода.

Добавете зърната черен пипер, дафиновия лист, анасона, захарта и морската сол.

Оставете сместа да поври за кратко.

Дръпнете от котлона и добавете още малко вода.

Прехвърлете лука в бурканче. Добавете вътре стръкчета прясна мащерка.

Залейте с горещата марината и затворете маринования лук.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Маринован червен лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.