• бяло вино - 1 л, или бира
• оцет - 200 мл
• лук - 1 глава
• моркови - 1 брой
• целина - 1/2 глава
• пащърнак - 1 корен
• магданоз - 1 - 2 броя корени
• чесън - 2 - 8 скилидки
• дафинов лист - 2 броя
• черен пипер - 8 зърна
• бахар
• карамфил
• канела - 1 пръчка
• сол - на вкус

Смесете в тенджера виното и оцета.

Добавете всички подправки и едро нарязаните зеленчуци и корени.

Сложете всичко заедно да ври за 15-20 минути.

Сварената марината прецедете през цедка и оставете да изстине.

Зеленчуците може да използвате за супа.

Накиснете в нея цяла пуйка, но може и порционирана.

Оставете на хладно за 24 часа, минимум 1 нощ.

След това отцедете пуешкото месо и го пригответе.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Марината за пуешко с вино е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.