• прясно мляко - 1 ч.ч.
• сода бикарбонат - 1 ч.ч.
• оцет - 4 с.л.
• кимион
• черен пипер
• сол

Смесете съставките за маринатата.

Нарежете свински или телешки черен дроб (1-2 кг) на парчета с дебелина до 1 см и го накиснете в маринатата за 8-12 часа, като държите съда в хладилника.

След това може да оваляте дроба в брашно и да го изпържите или да го изпече на скара - по 4-5 минути от всяка страна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Марината за дроб е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.