• вода - 1 л.
• оцет - 1/2 л.
• лук - 3 глави
• черен пипер - 25 зърна
• бахар
• карамфилови пъпки - 4 сухи
• сол - 1 супена лъжица
• дафинов лист - 6 листа
• моркови - 1 бр
• магданоз - 1 китка
• кора от лимон - от 1 лимон
• целина - стрък
• пащърнак - 1 корен

Продуктите се почистват и се режат на големи парчета. Варят се половин час и с горещата марината се залива дивечът.

Месото стои под капак половин час, след което се вади, а марината се кипва още веднъж.

Заливаме месото и така престоява от два до три дни, като го обръщаме всеки ден.

След това месото се готви без да се мие от маринатата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Марина за дивеч е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.