• домати - 2 бр.
• патладжани - 1 бр.
• лук - 1 глава
• вода - ½ ч.ч.
• сол - 1 ч.л.
• кайенски пипер - 1 щипка
• кимион - 1 ч.л.
• доматена паста - 220 мл

Нарежете доматите, патладжана и лука.

В голям тиган сипете доматената паста, кимиона, солта, кайенския пипер и водата. Разбъркайте добре.

Добавете нарязаните зеленчуци и кипнете сместа.

Намалете огъня, сложете капак и задушавайте за 20-25 минути или докато патладжанът омекне. Сервирайте веднага.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Манджи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Манджа с патладжани е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.