• За кюфтетата
• кайма - 500 г за готвене
• лук - 1 малка глава
• хляб - средата на 1 филия
• черен пипер - 1 к.л.
• чубрица - 1 к.л
• кимион - 1 к.л.
• магданоз - 5 стръкчета
• За манджата
• картофи - 5 - 6 бр.
• лук - 1 глава
• чесън - 2 скилидки
• моркови - 1 бр.
• домати - 1 бр.
• олио - 3 - 4 с.л.
• брашно - 1 с.л.
• червен пипер - 1 ч.л.
• дафинов лист - 1 - 2 листа
• сол - на вкус
• вода - 1 литър

Към каймата прибавяме лука, нарязан на дребно, предварително натопен и изстискан хляб и подправките. Всичко заедно омесваме добре. Правим малки кюфтенца и ги оставяме да почиват около 30 минути.

В тенджерка наливаме олиото, прибавяме лука, нарязан на дребно, наливаме малко вода (около 100 мл) и задушаваме за 2 минути.

Прибавяме моркова, домата и чесъна, нарязани на дребно, поръсваме с една лъжица брашно, една чаена лъжичка червен пипер и доливаме около един литър топла вода.

След като манджата заври, слагаме нарязаните на кубчета картофи, пускаме и кюфтенцата, слагаме дафиновия лист, сол на вкус и оставяме да ври около 30 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Манджа с кюфтенца и картофки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.