• картофи - 1 кг
• чушки - 500 г червени
• лук - 1 глава
• чесън - 2 - 3 скилидки
• сол
• черен пипер
• карамфил - 2 зрънца
• дафинов лист - 1 бр.
• доматено пюре - 2 с.л. пълни
• олио - 60 мл

Обелете картофите и ги нарежете на кубчета.

Почистете чушките, нарежете ги на по-дребнички парченца и сложете да се запържат с лука в голяма тенджера в смес от масло и олио или само олио.

След това добавете картофите и разбъркайте за няколко минути. Посолете и долейте вода или бульон, колкото да покрие.

Оставете да ври, докато картофите омекнат, като добавите карамфилче и дафинов лист, по желание и зърна черен пипер.

След това добавете доматеното пюре и овкусете ястието със сол, като добре разбъркате.

Отстранете карамфила и дафиновия лист от готовото ястие.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Манджа от картофи с чушки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.