• червена леща - 1 ч.ч.
• лук - 1 глава
• моркови - 2 бр.
• чесън - 3 - 4 скилидки
• домати - 1 бр.
• чушки - 3 - 4 бр.
• масло - 100 г
• кимион - 0. 5 ч.л. млян
• кориандър - 0.5 ч.л.млян
• черен пипер - 0.5 ч.л. млян
• сол - на вкус

Нарежете лука и чесъна на ситно. Обелете и настържете морковите, обелете и нарежете домата на кубчета, а чушките нарежете на ивици.

В тенджера разтопете и нагрейте маслото, добавете лука, чесъна морковите, запържете за кратко и добавете нарязаните на ивици чушки, запържете до омекване. Добавете нарязания домат и запържвате, докато сокът му се изпари.

Добавете лещата и налейте около 700 мл гореща вода, разбъркайте и варите до омекване на лещата. Посолете на вкус и поръсете с подправките, разбъркайте и отстранете тенджерата от огъня. Прибавете лимоновия сок и разбъркайте, покрийте с капака тенджерата за 10 минути преди да сервирате.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Манджа от червена леща с чушки и моркови е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.