• агнешко месо - 800 г с кокал
• картофи - 1.2 кг
• лук - 1 глава
• чесън - 3 скилидки
• дафинов лист - 3 бр.
• олио - 1 с.л.
• краве масло - 2 с.л.
• червен пипер - 1/2 с.л.
• мащерка - 1/2 с.л.
• черен пипер - смлян
• сол - на вкус

Агнешкото месо се измива, подсушава и нарязва на порции.

Нарязаното месо се изпържва в тиган със сгорещено олио и масло.

Месото се прехвърля в тенджера, а в тигана се налива една чаена чаша вода, в която да се разтвори сосът, образувал се при печенето.

След това водата се излива в тенджерата с агнешкото, като се добавя още около литър вода, нарязаният на дребно лук, скилидки чесън, сол, черен и червен пипер, суха мащерка.

Тенджерата се похлупва и месото се готви на слаб котлон около 20 минути.

През това време се обелват и нарязват картофите, след което се добавят в тенджерата.

Разбъркват агнешкото с картофи се и яхнията се оставя да се готви до пълното увиране на месото и картофите.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Агнешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Манджа агнешко с картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.