• риба - 400 г
• олио - 50 мл
• лук - 1/2 връзка зелен
• домати - 120 г
• чушки - 80 г пиперки
• моркови - 50 г
• люти чушки - 2 броя
• картофи - 150 г
• ориз - 1 - 2 шепи
• маслини - 4 броя без костилки
• мащерка - 1 стрък
• магданоз - 1/2 връзка
• черен пипер - 10 зърна
• лимони - 1 брой
• сол - на вкус

Почистената и измита риба се нарязва ситно и се посолява.

Отделно във врящата вода се пуска нарязания лук, нарязаните моркови, почистените и нарязани пиперки, лютите чушки, на които са отстранени дръжките, обелените и ситно нарязани домати, обелените и нарязани на кубчета картофи, мащерката, олиото и солта. вари се до омекване, след което се добавят рибата и оризът.

Преди края на варенето се сипват и нарязаните маслини. Манастирската рибена чорба се поднася гореща, поръсена със ситно нарязан магданоз и смлян черен пипер + 1 резенче лимон.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Манастирска рибена чорба е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.