• леща - 1 ч.ч.
• праз - ½ стрък
• моркови - 1 бр.
• целина - ¼ от главата
• домати - 3 бр., обелени от консерва
• чесън - 5 скилидки
• растителна мазнина - 4 с.л.
• чубрица - клонче
• сол
• За чесновия сос
• чесън - 5 скилидки
• оцет - 6 с.л.

Почистваме и измиваме лещата. Заливаме я със студена вода за 5-6 часа. Поставяме съда на котлона да ври на умерен огън.

Праза и чесъна нарязваме на ситно, а моркова и целината на кубчета. Доматите нарязваме на дребно или пасираме.

След като лещата заври, прибавяме зеленчуците и чубрицата, като потапяме клончето цяло.

Оставяме супата да къкри на слаб огън.

След като се свари добавяме доматите и овкусяваме със сол.

В хаванче стриваме скилидките чесън. Прехвърляме го в купичка и доливаме от оцета. С чесновия сос подправяме супата от леща.

Ако сте любители на пикантни ястия, можете да прибавите към супата суха люта чушка или в соса да посипете стрита такава.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Супа от Леща . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Манастирска чорба от леща е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.