• череши - 2 кг
• захар - 1.600 кг
• вода - 1 в.ч. (винена)
• лимонтузу - 2 ч.л.
• портокалови кори - кората от 1 портокал

Измийте и изчистете черешите от костилките и дръжките.

Сложете ги в голяма тава и ги поръсете със захарта. Оставете ги за една нощ да престоят така.

На следващия ден го сварете на умерен огън до сгъстяване.

Преди да се свали от котлона, се добавят портокаловите корички и лимонената киселина. Още докато е топло, се изсипва в бурканчета и се стерилизира за пет минути.

От мама знам, че сладкото от череши се проверява дали е достатъчно гъсто, след като е добре охладено. Ако е нужно отново се слага на котлона, доварява и изчаква да изстине.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Сладка . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Маминото сладко от череши с портокалови корички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.