• кори за баница - 1 опаковка фини
• локум - 2 кутии
• яйца - 2 бр.
• захар - 1 ч.ч.
• брашно - 1 ч.ч.
• олио - 1/2 ч.ч.
• масло - 30 г
• бакпулвер - 1 опаковка
• За сиропа
• захар - 1 и 1/2 ч.ч.
• вода - 2 ч.ч.
• ванилова захар - 1 опаковка
• канела - 2 щипки
• ром - 10 г

Яйцата, захарта и маслото се разбиват, добавя се олиото и накрая брашното с бакпулверът.

Локумът се нарязва на малки парчета. Кората се намазва със сместа, като в единия край по ширина се реди локумът. Навива се на стегнати рула и се слага в правоъгълна тава.

За едно рулце се ползват две кори. Останалата плънка се разпределя равномерно върху баницата.

Пече се в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 35 мин. Нарязва се на малки парчета и се оставя се да изстине.

За приготвянето на сиропа е необходимо захарта да се разтвори във водата, след което се слагат ваниловата захар, канелата и ромът.

Ромът е колкото да придаде по-различен аромат на сиропа. Върху изстиналата баница се изсипва топлият сироп.

Оставя се една нощ да престои.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мамината локумена баница е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.