• царевично брашно - 500 г
• масло - 150 г прясно
• сол - 10 г
• вода - 800
• сирене - 200 г
• пръжки - 300 г

Кипнете водата със солта и снемете тенджерата от котлона. Сипете наведнъж царевичното брашно и направете няколко дупки в купчинката, за да излиза парата.

Варете около 25 минути, като бъркате.

Щом се получи желаната гъстота, сипете мамалигата в чинии или купички или тава, отгоре поръсете с подготвените пръжки, сирене и разтопено масло.

Рецептата е от Варненския край.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Качамак . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мамалига с пръжки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.