• яйца - 2 бр.
• суха мая - на д - р Йоткер 1 пакет
• прясно мляко - 200 мл
• захар - 100 г
• олио - 5 с. л.
• сол - щипка
• ванилия - 2 бр.
• есенция - ром
• брашно - около 500 г
• белтъци - 1 бр. за намазване
• захарни конфети - за поръсване
• черен шоколад - плънка

Пресява се брашното и оформяме в средата кладенче. Сипваме сол, суха мая, ванилия и ром.

Добавя се топло прясно мляко, разбити яйца със захарта и разбъркваме с вилица като загребваме от брашното да стане гъста каша. Сипва се на набрашнен плот и се измесва на гладко тесто.

Оставя се на топло покрито с фолио да втаса 40 минути, докато удвои обема си. Разделя се на две части, едната се разделя на 4 топчета, оформят се четири фитила и се сплитат на плитка.

Втората част се разточва и нарязва на правоъгълни парчета. Поставя се квадратче начупен шоколад и се навива на рулце.

Нареждат се в тава, намазваме с разбит белтък и поръсваме с захарна украса. Печем в умерена фурна 170 градуса до златиста коричка !

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Тестени десерти Козунаци . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Малък козунак и кифлички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.