• прясно мляко - 300 мл
• кисело мляко - 1/2 кофичка
• яйце - 2 бр.
• масло - 100 г
• брашно - около 1 кг
• сол - на вкус
• сирене - 300 г

Маята се разтваря в затоплено прясно мляко и се оставя да шупне. От яйцата се отделя единият жълтък за намазване.

От всички съставки се омесва тесто и се оставя да втаса около 1 час. След това се разделя на 15 малки парчета и се разтегля с ръка или с точилка.

Поръсваме със сирене и с разтопено масло и навиваме на пура, като едновременно навиваме и от двата края, за да се усуче.

После навиваме в кръг и слагаме в намазнена тава.

Пече се на 180 градуса до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Тутманик . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Малки тутманичета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.