• кайма - 800 г смес
• лук - 1 глава малка
• сол - 1 ч.л. равна
• кимион
• вода - 4 - 5 с.л.
• черен пипер
• чубрица
• хляб - накисната 1 филия сух
• яйца - 1 бр
• сода за хляб - 1 голяма щипка
• плънка
• кисели краставички - 2 бр.
• топено сирене - 60 г
• кашкавал - 60 г
• яйца - 1 голямо сварено
• олио - 2 с.л. за поръсване

В купа се омесва каймата с настъргана глава лук, яйце, сода за хляб, вода, кимион, сол, черен пипер и чубрица.

Накиснат сух хляб се изстисква и прибавя в каймата, разбърква се добре с ръцете. Разделя се на 8-9 топки.

Кашкавал, кисели краставички, сварено яйце и топено сирене се нарязват на ленти.

В чиния върху фолио намазано с олио се оформя топче кайма като малка питка.

В средата се поставя лента кашкавал, топено сирене, яйце и кисела краставичка. Двата края на фолиото се повдигат нагоре и се събират да се оформи рулце.

Така се оформят всички топки и нареждаме в намазнена тава.

Печем рулцата от кайма в загрята фурна 200°C до златисто около 40 минути.

Сервираме рулцата с кайма и плънка с подходяща салата и чаша вино.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Малки рулца с кайма и плънка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.