• мая - 1 пакетче, суха
• вода - 250 мл, топла
• захар - 1 с.л.
• оцет - 1 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• ръжено брашно - 200 г
• брашно - 250 г бяло
• олио - 3 с.л.

В купа сипваме маята заедно със захарта, 2 с.л. бяла брашно и водата, разбъркваме и изчакваме 10 минути.

Добавяме солта, оцета, олиото и брашната, омесваме тесто, което лепне по ръцете. Слагаме го в намаслена купа и оставяме да втаса за 30-40 минути. Премесваме го и оставяме за още 40 минути да втаса втори път.

От тестото оформяме малки хлебчета, които редим в тава, застлана с хартия за печене, и оставяме да втасат за 15 минути.

Печем в предварително загрята на 220 градуса фурна за 20-25 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Хлебчета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Малки ръжени хлебчета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.