- карфиол - 1 бр. малка
- царевично брашно - 3 с.л.
- яйца - 2 бр.
- сол
- маслинова паста - 3 с.л.
- барбекю сос - 3 с.л.
- лук - глава
- сирене - 100 г натрошено
- салам - 100 г пресен
- луканков салам - 100 г
- топено сирене - 100 г
- риган
Карфиолът се измива добре и се отцежда от водата. В голяма купа се настъргва. Към него се добавят яйцата и царевичното брашно. Овкусява се със сол. Омесват се.
Подготвя се тава с хартия за печене. Хартията се намазнява леко с олио.
Карфиоленото тесто се разпределя равномерно в тавата. Разрязва се на малки блатчета в желаната форма.
Слага се във фурната да се запече блатът. Подготвят се останалите продукти. Лукът се почиства и нарязва на колелца.
Двата вида салам се нарязват на малки кубченца. Топеното сирене също се нарязва на малко кубченца.
След като блатът се запече, половината мини пици се намазват с маслиновата паста, а другата половина с барбекю соса. Всички пици се поръсват със сиренето. Нарежда се лука. Разпределя се и саламът.
Поръсва се и с топеното сирене и отново се запича. След готовност се поръсва с малко риган.