• мая - 21 г
• прясно мляко - 200 мл
• вода - 250 мл
• олио - 100 мл
• захар - 7 с.л.
• сол - 1/2 ч.л.
• брашно - за меко тесто
• локум - 2 к.

В купа слагам маята, посипвам със захарта. Смесвам течностите, като млякото и водата трябва да са топли. Солта добавям към брашното. Течностите добавям към маята и разбърквам. Постепенно добавям и брашното, замесвам меко тесто. Оставям да втаса за 20 - 30 мин. на топло във фурната.

Разделям на две топки. Всяка от тях разточвам на кръг около 2-3 мм. Разрязвам на триъгълници.

В основата слагам локума, като леко го разтеглям. Завивам кифличката, като краищата прибирам навътре. Подреждам в тава, покрита с хартия за печене.

Пека в предварително загряла фурна на 170 градуса с вентилатор.

Броят на кифличките зависи от големината им.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Кифлички . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Малки кифлички с локум е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.