• яйца - 1 бр.
• кисело мляко - 2 - 3 с.л.
• тиква - 100 г обелена от кората
• захар - 3 с.л. кристална
• ванилия - 1 бр. пакетче
• ром - няколко капки есенция
• бакпулвер - 1 ч.л.
• масло - 25 - 30 г
• брашно
• пудра захар - или ванилова захар

Сваряваме добре обелената тиква. Отцеждаме и намачкваме хубаво с вилица. Разбиваме яйцето и наливаме към него разтопено краве масло, като продължаваме разбъркването.

Прибавяме последователно захарта, киселото мляко, ванилията, бакпулвера и няколко капки есенция ром. Разбъркваме добре и смесваме с пюрираната сварена тиква.

Лъжица по лъжица прибавяме и брашното, колкото е необходимо, да получим кейково тесто. Формички за кейкчета намазваме с краве масло и сипваме тестото в тях.

Слагаме кейкчетата да се пекат в загрята на 180 градуса фурна и проверяваме с клечка кога са готови. Изпечените кейкчета поръсваме с пудра захар или с ванилова захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Мъфини . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Малки кексчета с тиква цигулка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.