• брашно - 3 ч.ч. /200 мл/
• яйца - 2 бр.
• прясно мляко - 1 непълна чаша
• олио - 3 - 4 с.л.
• мая - 7 г суха
• сол - 1 ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• плънка
• сирене - 150 г
• пресен лук - 1/2връзка - само зелената част
• яйцa - 1 бр.

Омесва се гладко и средно меко тесто. От него се оформят топки. Покриват се с найлон и се оставят да престоят 20 минути. От тях се точат кори и се изрязват кръгчета с форма-7 см в диаметър.

На всяко кръгче се поставя от плънката - прегъва се и краищата се затварят с вилица. За средата се прави кръг който се разрязва на 4 но не в средата.

В средата на това кръгче се поставя от плънката и 4 -те крайчета се събират и получената роза се подрежда в средата на тава /27 см/.

Около него се подреждат прегънатите кръгчета. Получава се голяма роза. Оформената питка престоява също за 20-30-минути, покрита и на топло. След това се намазва с жълтък, олио и прясно мляко. Изпича се за 40 мин на 180 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Малка питка роза със сирене и пресен лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.