• малини - 1 ч.ч. (пресни или замразени)
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• захар - 1 ч.ч.
• брашно - 2 ч.ч.
• бакпулвер - 1 бр.
• масло - 60 г
• ванилова есенция
• кокосови стърготини - 2/3 ч.ч. (цветни)
• яйца - 2 бр.

Разбиваме яйцата със захарта. Прибавяме разтопеното, но охладено масло, млякото и разбиваме отново.

Смесваме бакпулвера с пресятото брашно. Разбъркваме, докато съставките се смесят. Добавяме есенцията, малините и кокоса и разбъркваме за кратко.

С получената смес пълним 2/3 от обема на силиконови формички за мъфини и печем 20-25 мин на предварително загрята до 170-180 градуса фурна (без вентилатор).

Поръсваме малиновите мъфини с пудра захар преди поднасяне.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Мъфини . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Малинови мъфини с цветен кокос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.