• малини - 250 г + 1 шепа
• мед - 1 с.л.
• оцет - 1 литър оцет от пенливо вино или бяло винен оцет (7%)

Измийте добре 250 г малини и ги отцедете от водата. Сложете ги в голяма тенджера и леко намачкайте.

Добавете меда и оцета и постепенно загрейте сместа до достигане на 40 градуса. След това я сипете в голяма буркан или бутилка.

Запушете добре съда с марля и го оставете да престои 14 дни на тъмно място, което не е много хладно. От време на време обръщайте съда.

След изминаването на тези две седмици прецедете оцета - първо през цедка, а след това и през марля, за да се махнат по-фините частици.

Добавете към отцедения оцет 1 шепа пресни малини и налейте в бутилки. Съхранявайте готовия малинов оцет на тъмно и хладно място.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Малинов оцет с мед е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.